Готову вівсяну гарбузову кашу,  найкраще зберігати в холодильнику не більше двох, трьох днів. Під час зберігання каша  залишаються соковита, а смак вівсяної каші стає ще більш насиченим. Перед подачею достатньо розігріти необхідну порцію. За бажанням можна додати свіжу зелень або ложку сметани для більш яскравого смаку.